Flan cheesecake au chocolat

Voici un dessert vite fait et délicieux, 5 mn de préparation, c'était parfait pour moi hier car c'était mon anniversaire et je ne voulais pas y passer trop de temps ...

6 oeufs

250 g de philadelphia allégé

200 g de chocolat noir (le mien était parfumé au piment d'espelette)

90 g de sirop d'agave

500 ml de lait

Préchauffer le four à 170° C.

Dans le thermomix, mettre le chocolat en morceaux et mixer 10 s vitesse 7.

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 s vitesse 5.

Mettre en route 4 mn à 60° C vitesse 2 pour fondre le chocolat.

Verser dans un moule beurré et cuire 45 mn à 170° C.

Comments

[mimidro]

Elle me tente bien cette recette mais par quoi remplacer le Philadelphia (que j'ai déjà cherché et que je ne trouve pas) ?

[Therbia]

De la ricotta ou encore du st moret, du fromage à tartiner nature, tu as le choix

[afaurore]

je note pour tester ce délicieux cheesecake

[Clémence]

super texture ! je garde la recette !

[Pauline]

Olala, ça j'adore, je suis fan ^^

[lustine]

mais c'est une tuerie ! !:)

[Lalo]

Ben voilà mon dessert de ce midi, mais... je n'ai pas de sirop d'agave, connais tu l'équivalence en sucre normal ? Encore mercis ...

[Therbia]

Tu peux remplacer par 120 g de sucre (ou plus si tu aimes plus sucré)