Cuisses de dinde fermière à la mijoteuse

En faisant mes courses cette semaine j'ai acheté des cuisses de dinde fermière car j'avais flashé sur la recette de Janny à la mijoteuse ...

Contrairement à Janny qui possède la mijot'cook de Seb, je n'ai pour ma part qu'une modeste mijoteuse Quigg qui m'a coûté moins de 30 euros il y a quelques années chez Aldi, j'en suis pleinement contente alors pourquoi changer ? ...






2 cuisses de dinde fermière
3 belles échalotes
6 gousses d'ail
1 cube de bouillon aux légumes
15 cl de crème allégée
2 càs de moutarde
poivre


Pour un plat plus light, (comme j'ai fait moi) retirer la peau et le gras des cuisses de dinde.
Poser les cuisses de dinde dans la mijoteuse, verser dessus les échalotes hachées et les gousses d'ail en chemise, émietter ensuite un cube de bouillon aux légumes, poivrer.

Mélanger la crème allégée avec la moutarde. Verser le tout par dessus.

Mettre en cuisson low pour 8 heures.

Servir avec des pommes de terre cuites à l'eau.
La viande est comme confite, miam un régal.

Comments

[Sue]

2021, il neige sur Montréal, on est en pandémie à l’aube d’une troisième vague. J’ai acheté deux hauts de cuisse de dinde et trouvé votre recette . Je n’ai pas d’échalote ni de crème ...Je dépose de l’oignon haché à la place et pour la crème , j’ai fait une petite sauce avec de la moutarde , du yogourt fermier nature et un peu d’eau...Plus qu’à attendre..et ça depuis un an , on est habitué! Bon courage à toutes et tous

[CLÉMENT]

J'ai respecté la recette sauf que j'ai ajouté quelques champignons. Un régal. Mais je doute que les champignons soit un plus ( hélas surgelés).La mijoteuse: une crock pot ...

[Fr2]

il m'étonnerais que les photos correspondent à la recette parce que la mijoteuse n'a jamais doré la viande or elle donne l'impression de sortir du four. Je doute ...

[CLÉMENT]

Je confirme que c'est bien une photo du plat , la viande est bien confite par la longue cuisson et non pas rotie

[scro]

bonjour. mes cuisses-enfin de dinde...non non c'est pas pareil;-)).mijotent en ce moment selon ta recette mais j'ai rajoute les pommes de terre aussi directement ds la mijoteuse aussi, ainsi que des feuilles de laurier.miam ca va bien ns rechauffer ce midi. vive la mijoteuse!

[lulubelle]

J'avais aussi la mijoteuse de chez Aldi, jusqu'à ce que j'explose le pot en le lavant je viens d'en recevoir une nouvelle
qui lui ressemble exactement.


Je compte l'étrenner avec cette recette, je n'ai jamais cuisiné de cuisses de dinde mais ça m'a l'air délicieux.


Merci.

[gabrielle]

la recette est en cours pour ce soir

[christhummm]

voilà je viens de ressortir la mijoteuse et je me souvenais que tu avais fait une cuisse de dinde !!! je suis donc venue tout noter ! merci therbia !

[chocolatatout]

mijotées ainsi ces cuisses doivent etre savoureuses

[afaurore]

et voilà tu viens de me donner envie de cuisse de dinde
bizzz*

[missgourmande]

je suis aussi satisfaite de mes appareils Quigg; ils ont bons qualité/prix


bon dimanche


bizzzz

[Janny de marseille]

super Therbia! tes cuisses sont magnifiques! et merci pour ton passge chez moi! ce fut une belle surprise! gros bisous

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça aussi ça me plait, mais snifffffffffffffffffffff je n'ai aucune de vos deux mijoteuse, ça sera sauteuse pour moi ;-)


bisous loloche

[cisca]

Ta recette est bien symaptique ,a essayer ,mais sans mijoteuse pour moi.

[carochococo]

voilà une jolie fçon de sublimer la cuisse de dinde!! j'aime beaucoup!

[Doria]

Ta viande me semble très moelleuse !


Très bon samedi,


Bisous, Doria

[cat]

ça m'a l'air extra !

[Amal]

Bonjour  tres bonne recette


mon passage du jour


pour te souhaiter


une bonne et agréable journée 


biz et @+

[Magalie]

mmmh, ce plat est très appétissant.


Bisous et clic pub.

[Christine]

Une très belle et bonne recette


merci bon week end*

[gabrielle]

cela me donne envie d'investir dans une mijoteuse