Crumble à la rhubarbe caramélisée - Cuisine d’ici ou d’ailleurs ... mais qu’est ce que je fais ce soir ?

750 grammes

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27 juillet 2010 2 27 /07 /juillet /2010 07:19

Crumble à la rhubarbe caramélisée

Voici un délicieux dessert, très facile à confectionner, l'idée m'en est venue pour utiliser la rhubarbe que j'avais en stock dans le frigo ...

Pour 3 crumbles individuels :
400 à 500 g de rhubarbe
50 g de sucre
20 g de beurre

Pour le crumble :
60 g de farine
60 g de poudre d'amande
75 g de beurre
80 g de sucre
amandes effilées

Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons.
Faire fondre le beurre dans une poêle, rajouter la rhubarbe et le sucre et laisser compoter 10 mn environ. Surveiller, ça doit juste commencer à caraméliser, j'ai laissé un poil trop longtemps mais c'était très bon quand même ...
Réserver.

Préparer le crumble : Sabler tous les ingrédients avec les doigts pour former des miettes de pâte.
Préchauffer le four à 180° C.
Disposer la rhubarbe caramélisée sur le fond des moules, recouvrir du crumble, parsemer d'amandes effilées et mettre au four pour 30 mn environ.

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Published by Therbia - dans Tartes sucrées
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commentaires

C

CARNET de recettes

19/12/2012 20:35

<br /> ca a l'air tres bon<br /> <br /> <br /> au plaisir de te relire<br />

C

cecile

19/10/2010 14:58

<br /> <br /> un délicieux dessert qui plairait beaucoup à mon papa !<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

maida

28/07/2010 18:35

<br /> <br /> bien appétissant tout cela!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

Les gourmandises de Chloé

28/07/2010 10:32

<br /> <br /> Ton crumble me donne l'eau a la bouche !<br /> <br /> <br /> <br />

C

cojocano

27/07/2010 22:14

<br /> <br /> tu me fais penser que j'ai de la rhubarbe au congel ;-)<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

27/07/2010 21:49

<br /> <br /> je te laiss ema part aujourd'hui ..bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

J

jeannice

27/07/2010 20:23

<br /> <br /> coucou, facile et vraiment délicieux ^^ j'adore la rhubarbe<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lalla Fatima

27/07/2010 18:11

<br /> <br /> une très belle association originale, ça doit être absolument savoureux, bravo et merci, une idée originale qui me plaît beaucoup...<br /> très belle soirée et gros bisou<br /> <br /> <br /> <br />

P

plumedange

27/07/2010 16:51

<br /> <br /> cocuou!! ça a l'air délicieux, j'en ai l'eau a la bouche!!!<br /> <br /> <br /> miam!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alazais du blog Sucré Salé et vice versa

27/07/2010 15:25

<br /> <br /> TRès très jolies tes photos! Elles me donnent envie!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

V

véb

27/07/2010 15:13

<br /> <br /> Voici un crumble bien gourmand. Bien cordialement<br /> <br /> <br /> <br />

T

tattoo

27/07/2010 15:12

<br /> <br /> je n'y avait jamais penser !<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fanie

27/07/2010 14:46

<br /> <br /> Ton crumble a l'air extra!!!<br /> <br /> <br /> Bon après-midi<br /> <br /> <br /> Fanie<br /> <br /> <br /> <br />

N

nadine

27/07/2010 14:37

<br /> <br /> mm quand c'est caramélisé, je ne dis jamais non<br /> <br /> <br /> <br />

P

Payette6202

27/07/2010 14:20

<br /> <br /> J'adore la rhubarbe, mais en encore jamais faites en crumble! Ca me donne envie miam!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

27/07/2010 13:41

<br /> <br /> Ce crumble est un délice comme toutes tes recettes ^^<br /> <br /> <br /> <br />

C

cisca

27/07/2010 12:53

<br /> <br /> Il est tres bon ton dessert ,il donne envie avec ces amandes grillées<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

27/07/2010 12:10

<br /> <br /> hummm il doit être délicieux ton petit crumble! les photos donnent envie! bises!<br /> <br /> <br /> <br />

F

fanfan

27/07/2010 10:42

<br /> <br /> ça m'a l'air delicieux!<br /> <br /> <br /> <br />

T

titine

27/07/2010 09:51

<br /> <br /> UNE BELLE GOURMANDISE<br /> <br /> <br /> BIZ<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lulu's pretty kitchen

27/07/2010 09:22

<br /> <br /> Wahou, ce crumble a l'air délicieux ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Coralie

27/07/2010 09:21

<br /> <br /> Bonne idée, moi aussi j'ai de la rubarbe ... Je crois que je vais tester <br /> <br /> <br /> <br />

V

vanouss44

27/07/2010 09:02

<br /> <br /> suis fan des crumbles à la rhubarbe! ça yé tu m'as donné envie! biz<br /> <br /> <br /> <br />

T

tatied27

27/07/2010 08:56

<br /> <br /> miam j'ai encore de la rhubarbe au congel!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

27/07/2010 08:37

<br /> <br /> j'aime beaucoup les crumbles mais sans ruhbarbe pour moi:-)<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

27/07/2010 07:39

<br /> <br /> Miam, il est trop gourmand ce dessert !<br /> <br /> <br /> <br />

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