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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 07:10

 

J'avais des poires un peu mures dans le compotier, du coup j'ai eu envie de réaliser cette délicieuse confiture bien parfumée ...

 

 

http://lh5.googleusercontent.com/-4O3j618fRhA/Ttv9r82SnTI/AAAAAAAAOCQ/gow6DP_Mmls/s800/IMG_0880.JPG

 

 

750 g de poires épluchées
600 g de sucre
1 bâton de cannelle
1  gousse  de vanille
1 citron


Eplucher, épépiner et couper les poires en petits morceaux.
Mettre dans un récipient avec le jus de citron, ajouter le sucre, les épices et mélanger.
Couvrir avec un film et mettre au frigo 12 h.

Le lendemain, cuire à feu vif 20 mn en remuant souvent.
Mettre immédiatement en pots, visser le couvercle et retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.


Avec ces quantités j'ai fait 2 pots dont un est déjà parti dans un gâteau roulé, j'en referai sûrement.

 

 

http://lh6.googleusercontent.com/-LxXxxWuV8z8/Ttv9qod8MTI/AAAAAAAAOCM/sDj-RdMZgGA/s800/IMG_0879.JPG

 

 

http://lh3.googleusercontent.com/-Y4-Kq2HcZDA/Ttv9tLKf59I/AAAAAAAAOCU/aUh0fwdY-Lk/s800/IMG_0882.JPG

 

 

 


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Published by Therbia - dans Confitures
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commentaires

Pauline 05/12/2011 18:45


Une tuerie ^^

cojocano 05/12/2011 17:30


ça sent bon noel dans ces confiture....

chacha 05/12/2011 15:43


ce genre de confiture part très vite chez moi ils adorent, bonne journée

cisca 05/12/2011 09:10


miammm ça doit etre super bon, j'ai justement des poires, je vais essayer !!

afaurore 05/12/2011 09:06


elle al 'air bien bonne (si on aime les poires)

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