Mardi dernier j'ai voulu faire un petit plaisir à z'hom mais disposant de peu de temps j'ai opté pour un flan rapide à faire en y ajoutant cette touche de pistache qui lui a apporté un plus indéniable ...
1 l de lait
2 sachets de préparation pour flan à la vanille
50 g de pâte de pistaches
50 g d'éclats de pistache
Faire bouillir le lait en y ajoutant la pâte de pistache, elle va se dissoudre à la chaleur.
Ajouter les sachets de flan, bien remuer et verser dans un moule en forme de coeur (en silicone de préférence).
Parsemer la surface avec les 2/3 des éclats de pistache, ils vont s'enfoncer légèrement. Laisser refroidir puis mettre au frais pour 2 à 3 h.
Démouler délicatement, décorer avec le reste des pistaches et servir frais ou à température ambiante.
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