Douceur au fromage blanc, aux poires et aux pépites de chocolat

Voici un dessert d'une douceur incomparable, light de surcroit, et largement plébiscité par ma petite famille ...






200 g de fromage blanc 0%
2 oeufs
160 g de farine
500 ml de lait ribot (ou lait fermenté)
150 g de sirop d'agave (ou 200 g de sucre)
50 g de beurre (allégé pour moi)
3 poires
pépites de chocolat


Dans un saladier, verser le fromage blanc et le beurre fondu. Bien melanger. Rajouter les oeufs, le sucre (ou le sirop d'agave), le lait, la farine et mélanger. Utiliser le fouet pour obtenir une pate homogène (Moi j'ai tout fait au Thermomix).

Beurrer le moule et verser la préparation. Rajouter les poires épluchées et coupées en morceaux, puis les pépites de chocolat.

Cuire 35 à 40 mn au four préchauffé à 180° C.