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9 avril 2011 6 09 /04 /avril /2011 07:01

 

Encore un dessert d'inspiration fond de frigo et de placard, c'est une fois de plus une belle réussite très appréciée par mes fistons, décidément le FDF et le FDP c'est une valeur sure ...



http://lh6.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TZD9w0bqzBI/AAAAAAAAMu0/MLjK-8Lkzpg/s800/IMG_0648.JPG


http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TZD9yS5vNAI/AAAAAAAAMu8/L1vSgx0ei2w/s800/IMG_0656.JPG



250 g de brousse
250 ml de lait de chèvre
3 oeufs
60 g de farine
60 g de poudre d'amandes
1 càc d'extrait d'amande amère
1 paquet de mirabelles séchées (250 g environ)


Couper les mirabelles en 2 et enlever le noyau.

Dans le thermomix (ou le bol d'un robot), verser tous les ingrédients (sauf les fruits) et mixer 30 s (vit 4 sur le thermomix), la pâte doit être bien lisse net sans grumeaux.

Beurrer et fariner un moule à manqué (j'ai pris un moule charnière), verser l'appareil à clafoutis puis répartir les mirabelles.

Mettre au four préchauffé à 180° C et cuire 40 mn.

Laisser refroidir et démouler.



http://lh6.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TZD9wABR9JI/AAAAAAAAMuw/Vdk8-dteSuQ/s800/IMG_0647.JPG


http://lh4.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TZD9xge5pXI/AAAAAAAAMu4/GjaZcU4kgkU/s800/IMG_0655.JPG




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commentaires

mariellen 09/04/2011 23:24



un clafoutis que se plairait bien dans mon assiette, surtout avec les mirabelles ... bisous Therbia, mariellen



Doudoute 09/04/2011 23:19



merveilleux ce clafoutis !!



kitchenette 09/04/2011 22:24



Au lait de chèvre !! Wouhaaa, c'est drôlement original !! Et je suis certaine que ce doit être une petite merveille ..


Bisouss


kiki



cisca 09/04/2011 22:19



Il doit etre bien appétissant ton clafoutis .je ne savais pas qu'il existait des mirabelles séchées.



afaurore 09/04/2011 21:46



il est superbe ce clafoutis
bizzzz* 



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