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Clafoutis amandine au lait de chèvre, brousse et mirabelles séchées

Clafoutis - mousses - flans

09.04.2011 …

Par Therbia

Encore un dessert d'inspiration fond de frigo et de placard, c'est une fois de plus une belle réussite très appréciée par mes fistons, décidément le FDF et le FDP c'est une valeur sure ...

250 g de brousse
250 ml de lait de chèvre
3 oeufs
60 g de farine
60 g de poudre d'amandes
1 càc d'extrait d'amande amère
1 paquet de mirabelles séchées (250 g environ)

Couper les mirabelles en 2 et enlever le noyau.

Dans le thermomix (ou le bol d'un robot), verser tous les ingrédients (sauf les fruits) et mixer 30 s (vit 4 sur le thermomix), la pâte doit être bien lisse net sans grumeaux.

Beurrer et fariner un moule à manqué (j'ai pris un moule charnière), verser l'appareil à clafoutis puis répartir les mirabelles.

Mettre au four préchauffé à 180° C et cuire 40 mn.

Laisser refroidir et démouler.

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M

mariellen

09/04/2011 23:24

<br /> <br /> un clafoutis que se plairait bien dans mon assiette, surtout avec les mirabelles ... bisous Therbia, mariellen<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doudoute

09/04/2011 23:19

<br /> <br /> merveilleux ce clafoutis !!<br /> <br /> <br /> <br />

K

kitchenette

09/04/2011 22:24

<br /> <br /> Au lait de chèvre !! Wouhaaa, c'est drôlement original !! Et je suis certaine que ce doit être une petite merveille ..<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />

C

cisca

09/04/2011 22:19

<br /> <br /> Il doit etre bien appétissant ton clafoutis .je ne savais pas qu'il existait des mirabelles séchées.<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

09/04/2011 21:46

<br /> <br /> il est superbe ce clafoutis<br /> bizzzz* <br /> <br /> <br /> <br />

A

antilles

09/04/2011 20:57

<br /> <br /> merci pour le partage, kiss.<br /> <br /> <br /> <br />

S

sucre-sable

09/04/2011 17:19

<br /> <br /> Super classe ton clafouti, j'adore les clafoutis mais le tien il est particulièrement appétissant, bravo et merci! biz<br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

09/04/2011 16:37

<br /> <br /> VOilà un clafoutis bien gourmand !! superbement bien doré et très tentant ! bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kokille

09/04/2011 15:50

<br /> <br /> Miam, il est magnifique ce clafoutis !!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

chesapeake

09/04/2011 15:27

<br /> <br /> génial comme recette FDF et FDP! j'adore<br /> <br /> <br /> <br />

P

Popasan

09/04/2011 10:45

<br /> <br /> Huuuuuummmmmm, très joli ce clafoutis!!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />

S

Snoopy1989

09/04/2011 10:22

<br /> <br /> Que ca a l'air bon<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

09/04/2011 09:42

<br /> <br /> super allechant ce clafouti...<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kakou

09/04/2011 09:11

<br /> <br /> Magnifique ton clafoutis Therbia ! biz<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

09/04/2011 07:35

<br /> <br /> Il est comme je l'aime!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécile

09/04/2011 07:07

<br /> <br /> Il y a toujours des merveilles à faire avec les fonds de placards....merci pour cette bonne idée!!<br /> <br /> <br /> <br />