Chocolat cream cheese revisité - Cuisine d’ici ou d’ailleurs ... mais qu’est ce que je fais ce soir ?

Chocolat cream cheese revisité

09.02.2011 …

Par Therbia

J'avais déjà publié cette recette au tout début de l'existence de mon blog, je l'ai refaite dernièrement avec quelques modifs qui se sont avérées judicieuses, la base est délicatement relevée par le goût de la cacahuète, la garniture est mousseuse avec le croquant des pépites de nougatine, c'est une merveille gustative aussi je vous la poste à nouveau ...

14 Spéculoos
2 càs de beurre de cacahuète
200 g de Philadelphia Cream Cheese *
60 g de mascarpone
100 g de sirop d'agave (on peut remplacer par 120 g de sucre)
2 oeufs
1 càs de farine de Maïs
80 ml de cacao non sucré
30 g de pépites de nougatine

*on peut remplacer le Philadelphia par du St Moret, du fromage à tartiner Lidl ou de la ricotta

Tapisser un plat carré de papier cuisson que l’on fera bien adhérer avec un peu d'huile.
Couvrir le fond avec les spéculoos préalablement broyés finement avec le beurre de cacahuète.

Dans un plat, mélanger le Philadelphia, le mascarpone et le sirop d'agave.
Ajouter les œufs et fouetter énergiquement.
Terminer enfin en additionnant la farine de maïs et le cacao.
Verser l'appareil dans le plat et décorer avec les pépites de nougatine.

Enfourner au four préchauffé à 170 °C pendant 40 à 45 mn.

Un petit morceau, ça vous dit ?

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Azura

10/02/2011 21:56

Un grand morceau voui ^^ Merci therbia à tester

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Delphine

10/02/2011 21:15

Et moi qui vient d'apprendre à l'instant que le philadelphia était arrivé en France!! Ta recette tombe à pic!!!!

martine

10/02/2011 07:48

Ce gâteau a l'air délicieux et très tentant.

missgourmande

09/02/2011 21:55

et 200g de plus dans chacune de mes cuisses!!! je vais devoir faire le tour des blogs les yeux fermés..hihi bizzzz

Boubou

09/02/2011 21:49

Il est tard , il reste un part de de ce bon gâteau ?! Bisous

Elodid Eol

09/02/2011 21:00

Alors là je retiens pr la faire à mes collègues!

SICACOCO

09/02/2011 20:59

les photos sont parlantes!! cela doit être un délce! bonne soirée sicacoco

Nad0511

09/02/2011 19:04

Les photos sont très tentantes, j'en prendrais volontiers un morceau!

kitchenette

09/02/2011 18:24

OH lalalala une vraie petite tuerie ton cream cheese !! J'aime beaucoup cette version fort gourmande et que je vais noter pour tenter un jour ...hihihihi Quelle liste de bonnes choses j'ai à tester !! Bisousss et merci kiki

christine

09/02/2011 15:16

Que des ingrédients que j'adore dans ce gâteau, merci pour cette délicieuse recette!!!!

Eliane

09/02/2011 14:43

Bonjour Therbia, oui oui pour mon quatr'heures je veux bien , merci Gelées au sol le matin, mais grand soleil Belle journée ♣

nhClémence

09/02/2011 14:40

j'ai presque tout à la maison : à tester !

Virginie d'Une Pincée de Gourmandise

09/02/2011 12:42

Je veux bien croire que ce soit une merveille !!!

loloche

09/02/2011 11:51

je ne reste pas de glace devant cette gourmandise, c'est simple dés qu'il y a du chocolat : je salive déjà mais avec ton association : je languis ;-) bisous loloche

chacha

09/02/2011 10:43

avec le temps on reprend d'ancienne recette et on innove, ce gateau me tente bien bonne jorunée

Magalie

09/02/2011 09:29

Ce gâteau plairait beaucoup à mes petites gourmandes. Bisous et clic pub.

Kakou

09/02/2011 09:24

Yeah !! m'a l'air succulent ton gâteau Therbia mais faut pas que je regarde les calories ... !!!!! bisous

afaurore

09/02/2011 09:23

oh oui un grooooooooooooooooooos morceau ça me dit bizzzz*

christelle

09/02/2011 08:05

Petit ? Non j'en veux un gros morceaux, pour le petit dej pour bien commencer la journée, c'est extra !

Pauline

09/02/2011 07:33

Huuuummmmm, une tuerie!!!! ^^