Chocolat cream cheese

C'est en faisant des recherches sur le Philadelphia cream cheese que j'ai trouvé par hasard cette recette sur le forum Doctissimo. J'ai eu tout de suite envie de l'essayer, et voilà le travail.





CHOCOLAT CREAM CHEESE

12 Spéculoos
225 g de Philadelphia Cream Cheese^* (J'avais un pot de 200g, j'ai rajouté 30 g de ricotta)
30 g de crème fraîche épaisse
180 ml de sucre en poudre
1 oeuf + un blanc d’œuf
1 càs de farine de Maïs
80 ml de cacao non sucré
quelques pépites de chocolat

*on peut le remplacer par du St Moret, du fromage à tartiner Lidl ou de la ricotta


Tapisser un plat carré de papier cuisson que l’on fera bien adhérer avec un peu d'huile.
Couvrir le fond avec les spéculoos préalablement broyés finement.

Dans un plat, mélanger le Philadelphia, la crème fraîche et le sucre.
Ajouter l’œuf et le blanc d’œuf et fouetter énergiquement.
Terminer enfin en additionnant la farine de maïs et le cacao.
Verser l'appareil dans le plat et décorer avec les pépites de chocolat.

Enfourner au four préchauffé à 170 °C pendant 40 à 45 mn.





Un petit morceau, ça vous dit ?



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Comments

[les 2 gourmands]

ultra riche et ultra fondant !!!! miam

[Maliboo]

Namasté Therbia,
J'accepte un petit morceau avec plaisir ... mais juste pour goûter (régime oblige !) ...
Ce dessert semble excellent.
A +

[soso]

t'es cruelle pour les régimeuses!

[Therbia]

Hi hi tout dépend de la taille du morceau que tu prens, si tu veux je peux le recouper

['Tit Biscuit]

ah oui tiens, un morceau me dit !!! Belle recette Therbia ;-)
Biz'

[celine]

oh oui moi ça me dit et même une grosse
bonne journée

[Doria]

Ta dernière photo est une tuerie de gourmandise !!!!
Et dire que je ne trouve pas ce fromage par chez moi !
Bisous, Doria

[Therbia]

Et ceux que j'ai cité en substitution, tu ne les trouve pas ?

[Chilubru]

merci de l'avoir essayer en tout cas on a au moin le plaisir des yeux...bonne journée

[Vicoquette]

C'est clair que oui, un petit morceau ça me dit bien... L'alliance speculos chocolat doit être délicieuse...

[Therbia]

Oh oui, c'est effectivement une alliance du tonnerre !!

[cisca]

Merci pour ce petit morceau ,vu l'heure ça me dit bien oui !
en plus il a l'air très bon .
Bonne journée.