Cake au roquefort et aux noix

Pour mon départ à la retraite, j'ai fait un repas avec quelques collègues que j'apprécie, dans les plats que j'avais apportés il y avait ce cake issu du livre "les cakes de Sophie", il a eu beaucoup de succès ...







3 oeufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure
5 cl d'huile de noix
5 cl d'huile d'arachide
12,5 cl de lait
100 g de comté râpé
100 g de roquefort
50 g de noix
50 g de tranches de poitrine séchée
poivre


Faire revenir les tranches de poitrine séchée coupées en lanières au préalable, puis ajoutez les noix et laissez rissoler à feu doux 5 minutes.

Travailler au fouet les oeufs.
Ajouter la farine tamisée avec la levure et le poivre.
Incorporez ensuite l'huile, puis le lait chauffé au préalable.
Incorporez le comté, le roquefort émietté, les lardons et les noix.

Cuire 45 minutes à 180°C. Moi j'ai tout versé dans un moule carré (moule tablette demarle) et cuit 30 mn.

Comments

[Kakou]

Pas encore fait celui là ! Miam !


Ayez tu es en retraite c'est fini ?! biz

[Cuisine gourmande]

Miam cette association est excellente !

[SoSo]

il m'a l'air succulent

[Celeste]

Très belle presentation!!!!!!!!!!!

[doudoute]

un beau cake :) j'aurais sûrement aimé bon dimanche 

[diabline78]

moi j'ai rajouté 2 poires bien mures. C'est à tomber par terre!


gro skissss

[Pauline]

Magnifique, j'adore!!! ^^

[Clemence]

Un classique que j'adore !

[laurence]

Comment ??? ton départ à la retraite !!! Bon je vais me laisser tenter par ta recette pour un apéro que je dois préparer pour ce midi pour un gamin qui va
fêter ses 2... et oui un gosse quoi... Milles mercis pour ta recette et pour ces innombrables autres tentations plus diaboliquement gourmandes les unes que les autres. Bises.