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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 07:19

 

Pour mon départ à la retraite, j'ai fait un repas avec quelques collègues que j'apprécie, dans les plats que j'avais apportés il y avait ce cake issu du livre "les cakes de Sophie", il a eu beaucoup de succès ...



http://lh3.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TdfT6_6ogKI/AAAAAAAANJI/rugdX97FJXU/s800/IMG_0028.JPG



3 oeufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure
5 cl d'huile de noix
5 cl d'huile d'arachide
12,5 cl de lait
100 g de comté râpé
100 g de roquefort
50 g de noix
50 g de tranches de poitrine séchée
poivre


Faire revenir les tranches de poitrine séchée coupées en lanières au préalable, puis ajoutez les noix et laissez rissoler à feu doux 5 minutes.

Travailler au fouet les oeufs.
Ajouter la farine tamisée avec la levure et le poivre.
Incorporez ensuite l'huile, puis le lait chauffé au préalable.
Incorporez le comté, le roquefort émietté, les lardons et les noix.

Cuire 45 minutes à 180°C. Moi j'ai tout versé dans un moule carré (moule tablette demarle) et cuit 30 mn.



http://lh4.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TdfT8ugG3AI/AAAAAAAANJQ/7MZQf6G9i3c/s800/IMG_0032.JPG


http://lh3.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TdfT7hLpsLI/AAAAAAAANJM/NIRpVkOvUPM/s800/IMG_0030.JPG





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commentaires

Kakou 23/05/2011 13:44



Pas encore fait celui là ! Miam !


Ayez tu es en retraite c'est fini ?! biz



Cuisine gourmande 22/05/2011 19:51



Miam cette association est excellente !



SoSo 22/05/2011 19:25



il m'a l'air succulent



Celeste 22/05/2011 16:44



Très belle presentation!!!!!!!!!!!



doudoute 22/05/2011 15:00



un beau cake :) j'aurais sûrement aimé bon dimanche 



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