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Cuisine d’ici ou d’ailleurs ... mais qu’est ce que je fais ce soir ?

Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration ...

Cake à la Banane

Gâteaux
17.02.2011 …

Par Therbia

 

Voici une recette de Lolie notée il y a très longtemps sur le forum cuisine au coin du feu, je la refais régulièrement lorsque j'ai des bananes bien mures dans le compotier ...



http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/SbfrkOLpivI/AAAAAAAAEHc/3DyQGe1-iMw/s800/IMG_1023.JPG


2 bananes mûres
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
120g de beurre pommade
120g de sucre
sel
1 c à c de rhum

100 g de pépites de chocolat (facultatif, mais je vous le conseille)


Battez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit blanc et crémeux.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien.
Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel.

Réduisez les bananes en purée avec le rhum.
Ajoutez la purée au mélange précédent, puis les pépites de chocolat.

Versez dans un moule à cake (ou 6 petits moules) et faites cuire 40 mn environ (25 mn pour les mini cakes) au four préchauffé à 180° C.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de déguster ...



http://lh3.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/SUzu7fMR6VI/AAAAAAAADEk/SGff5k43wcU/s800/IMG_0478.jpg



http://lh6.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/SbfrlTLZqvI/AAAAAAAAEHk/DGchlSNxY3Y/s800/IMG_1025.JPG




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C
cecile
18/02/2011 22:11
<br /> <br /> très sympa<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
loubnakitchenette.over-blog.com
17/02/2011 22:24
<br /> <br /> très bon ton cake, merci du partage<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chilubru
17/02/2011 21:22
<br /> <br /> ah ca le fait avec les pépites<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gg ab
17/02/2011 15:27
<br /> <br /> Pour l'heure ! je n'ai que des citrons dans le compotier !! mais ton cake est vraiment gonflé à souhait !! ça me donne envie d'en préparer un !!! bisous Therbia !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gourmandelise
17/02/2011 14:09
<br /> <br /> Délicieux pour le goûter ce cake!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Doudoute :)
17/02/2011 13:06
<br /> <br /> ce cake doit être très bon, en plus avec le chocolat c'est encore plus gourmand ^^ une bonne part pour le petit déjeuner :) miamm<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marie
17/02/2011 13:03
<br /> <br /> Merci pour le conseil la prochaine fois j'ajouterais du chocolat<br /> <br /> <br /> à mon cake banane.<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie d&#039;Une Pincée de Gourmandise
17/02/2011 12:38
<br /> <br /> Mon cake préféré !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
17/02/2011 11:48
<br /> <br /> Huuuuuummmmm, je suis fan!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gabrielle
17/02/2011 08:27
<br /> <br /> chocolat et banane je dis oui de suite<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Magalie
17/02/2011 08:20
<br /> <br /> J'adore ce gâteau que je fais de temps en temps avec les pépites de chocolat.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Stephanie
17/02/2011 08:04
<br /> <br /> Banane et pépites de chocolat, un succès garanti auprès de mes enfants !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
17/02/2011 08:04
<br /> <br /> je la note mais évidemment pas de banane à la maison pour tester de suite<br /> zuuuuut*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Boubou
17/02/2011 07:30
<br /> <br /> Tout ce qui est cake ou gâteau à la banane, j'adore ainsi que ma petite famille .<br /> <br /> <br /> Il est très beau!!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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