Brownie cheesecake

Samedi je devais amener le dessert chez des amis, c'était l'occasion de tester le "Brownie cheesecake" de Charmela ...

Il a été très apprécié, mes copines attendent d'ailleurs avec impatience la publication de la recette, voilà qui va les contenter ..






J'ai augmenté les proportions de la recette de 50% et fait quelques modifs :

300 g de fromage frais type Saint-Môret (mis du philadelphia)
75 g de sucre en poudre (55 g de sirop d'agave)
2 œufs
1,5 càs de farine

180 g de chocolat noir (mis du chocolat à l'orange)
150 g de beurre (St hubert 41)
3 œufs
150 g de sucre (110 g de sirop d'agave)
60 g de farine



Préchauffez le four à 150°C.
Dans un saladier fouettez vivement le fromage frais avec l’œuf, ajoutez le sucre puis la farine. Vous devez obtenir une pâte bien lisse et plutôt liquide.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes environ 1 minute à pleine puissance. Mélangez lorsqu’il est bien fondu, versez le sucre et fouettez énergiquement le tout. Incorporez-les œufs un à un et enfin la farine.

Dans un moule en silicone (j'ai pris un moule en métal beurré et fariné) étalez les 3/4 du mélange chocolaté (moi j'ai tout mis), versez dessus le mélange au fromage et recouvrez enfin du reste de pâte au chocolat. Avec le dos d’une petite cuillère formez un escargot dans la pâte.

Enfournez pour 40 minutes.










Malgré l'augmentation des proportions, mon moule (24 cm) était un peu grand, je pense qu'on peut augmenter la préparation au fromage d'un tiers ...

Comments

[crocbon]

miam !! je note !

[yo]

un classique chez nous! ça plait beaucoup aux enfants également...

[Isma]

Mmmmmmmm, quel délice !

[Miss Miamm]

ouh lalalalala.........miammmmmmmmm je craque !!!! Ca a l'air absolument terrible !!!!


 


Bises et bonne journée

[fauch]

Désolée , je suis obligée de te "piquer"
la recette.


Merci beaucoup pour toutes tes bonnes recettes et surtout continue à en publier


Bisous et je te souhaite une agréable journée


Sylvie

[afaurore]

je croquerai volontiers dedans
bizzz* 

[chesapeake]

hum ça donne faim!

[Sabrina]

une pure gourmandise, il faut que j'y goûte, il t'en reste??? lol lol!!!


gros bisous bonne journée

[Boubou]

Waouh..la découpe du cheesecake!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[axoulle]

humm tu me fait drolement envie bravo

[kitchenette]

Ce deux en un est fabuleusement gourmand !! .. En chiperais bien un ptit morceau !! hihihi


Bisousss


kiki

[Eliane]

Hello ,  et bravo pour ce dessert gourmand





Une journée un peu froide avant le retour du beau temps... qu'elle te soit belle
* 

[Kakou]

Visuellement et gustativement ça me parle !! biz

[Amelie]

Ce cheesebrownie m'a l'air délicieux !! :p

[recettesdesorawel]

tres beau!! et surment tres bon!! lol

[Magalie]

mmmh, j'adore ce dessert qu'il faudrait que je refasse d'ailleurs.


Bisous et clic $

[Pauline]

Splendide, une tuerie même ^^

[Céline]

J'ay ai dajà gouté mais je n'en ai pas encore fait..quelle erreur quand on voit le tien


bonne journée