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11 octobre 2009 7 11 /10 /octobre /2009 09:31


Encore une tarte aux pommes (eh oui, c'est la saison ), elle vient du blog Mirliton






TARTE AUX POMMES PATISSIERE

Pour la pâte sablée :
250 gr de farine
125 gr de beurre froid coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel

Pour la crème :
1 boite de lait concentré sucré
3 oeufs
1 cuillère à café de vanille liquide

3 pommes


Sabler la farine avec le beurre froid. Ajouter le sucre, le sel. Mélanger rapidement. Ajouter le jaune d'oeuf, l'huile, le lait et bien amalgamer le tout. Pétrir jusqu'à obtention d'un pâte qui se tient en boule.

Préchauffer le four à 210°.
Etalez la pâte dans le moule à tarte et mettre au frais.
Préparer la crème en mélangeant le lait concentré avec les oeufs et la vanille
Verser la crème sur le fond de pâte piquée et disposer dessus les tranches de pommes
Faire cuire 30 mn jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.




c'est la meilleure tarte aux pommes pâtissière que j'ai goutée, et vite faite en plus



Clic ici pour imprimer

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Published by Therbia - dans Tartes sucrées
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commentaires

Flo23 09/04/2010 13:57



Ton blog est très alléxhant avec toutes ces recettes ! la tarte aux pommes je suis fan, les pommes cuites j'en raffole... 



nora 30/11/2009 18:33


bonsoir, je viens de la tester et vraiment delicieuse! au plaisir!


Therbia 30/11/2009 23:19


Génial, ça me fait très plaisir


laetitialily 14/10/2009 21:14


Elle est parfaite ta tarte. Super jolie.


Therbia 14/10/2009 21:45


Merci beaucoup

Bises


Nad0511 14/10/2009 11:00


C'est vrai qu'elle est trop bonne cette tarte, je l'ai testée aussi! un régal!


'Tit Biscuit 11/10/2009 18:17


ah bon... ça ne se voit pas Therbia !!! mdr
mais ça fait son plus bel effet aussi, c'est top
re-biz


Therbia 11/10/2009 18:19





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