Terrine aux carottes et courgettes

Entrées

Par Therbia

Voici une entrée que j'ai servie samedi à un repas de famille, elle a été très appréciée ... Pour la confectionner j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main et je l'ai agrémentée d'un coulis de tomates maison ... 500 g de courgettes 400 g de carottes...

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Moelleux nutella ricotta à la nougatine

Chocolat

Par Therbia

J'avais un reste de pot de nutella dans le placard et un pot de ricotta qui s'ennuyait dans mon frigo, je cherchais une idée de gâteau à amener à mon papa hier midi, du coup l'idée de ce moelleux a germée toute seule, bien m'en a pris c'était un pur délice...

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Yaourts nature inratables

Yaourts

Par Therbia

Chez nous le matin, c'est café et yaourt nature dans lequel on ajoute un peu de muesli craquant, un délice frais et croquant à la fois ... Comme je suis adepte du fait maison, pour les yaourts il m'a fallu trouver la recette qui ne laisse aucun regret...

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Cheesecake menthe chocolat

Cheesecakes

Par Therbia

Voici le dessert de notre repas de Pâques, chocolat oblige mais le côté rafraichissant de la menthe, surprenant au départ a été très apprécié ... 200 g de crèpes dentelle 80 g de St Hubert 41 400 g de fromage type faisselle bien égoutté 5 oeufs 20 g de...

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Sauté de porc aux épices cajun

Plats complets

Par Therbia

Voici une recette très savoureuse que j'ai réalisée à partir de celle de Claude ... 1 kg de sauté de porc 1 càs d'huile de pépins de raisins 2 càs d'épices Cajun 600 g de carottes 25 cl de sauce tomates 1 c à soupe de concentré de tomates 1 échalote 30...

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Cookies à la noisette et aux pépites de chocolat

Petits gâteaux

Par Therbia

Tout d'abord, petite info, mes projets de tricot ont depuis hier leur espace bien à eux, c'est par ici, ce blog va revenir à sa vocation première ... Voici une nouvelle recette de cookies, mon grand dernier les adore, alors ils sont si vite faits que...

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Gâteau au brocciu frais, poires et noix de pécan

Gâteaux

Par Therbia

Après le Gâteau au brocciu frais, parfumé à l'orange, je vous présente cette version encore plus lègère car j'y ai rajouté 1 oeuf en supprimant une partie de la farine, un délice de douceur dans la texture, contrastant avec le croquant des noix, un pur...

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Tarte chocolat, coco et bananes caramélisées

Tartes sucrées

Par Therbia

Voici une tarte délicieuse et bien gourmande trouvée sur le superbe blog Du miel et du sel, je vous la recommande ... J'ai réduit les quantités d'un tiers environ ... pâte sucrée : 120 grammes de beurre mou (st hubert 41) 80 grammes de sucre glace 30...

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