Croustifondant aux cranberries version allégée

Gâteaux

Par Therbia

Ayant à nouveau des cranberries fraîches en stock, j'ai décidé de refaire ce gâteau qui une fois de plus ne m'a pas déçue, ni mon père et mes frères qui l'ont adoré ... J'ai essayé de l'alléger au maximum, et je dois dire que personnellement j'ai préféré...

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Tarte à la crème de marrons et aux noix

Tartes sucrées

Par Therbia

Voici une tarte délicieuse réalisée pour l'anniv de fils aîné que nous avons fêté juste avant son départ pour son nouvel embarquement, en fait sa vrai date est aujourd'hui et je pense bien à lui, il doit être en train de passer le canal de Panama avec...

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Coeur vanille pistache pour la St Valentin

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Mardi dernier j'ai voulu faire un petit plaisir à z'hom mais disposant de peu de temps j'ai opté pour un flan rapide à faire en y ajoutant cette touche de pistache qui lui a apporté un plus indéniable ... 1 l de lait 2 sachets de préparation pour flan...

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Pain au levain très moelleux, aux fruits secs, amandes et miel

Viennoiseries

Par Therbia

Voici un pain entièrement au levain naturel, j'ai été bluffée par sa texture très souple et aérée, un régal au petit déjeuner ... Je me suis inspirée de la recette de Marie claire ... Le levain : 50 g de levain naturel (voir ICI) 60 g d'eau 100 g de farine...

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Bouscoutou tunisien

Gâteaux

Par Therbia

Samedi dernier c'était café tricot chez Silice, j'ai donc amené ce gâteau trouvé sur le blog Pâtisseries et gourmandises, une sorte de délicieuse génoise, très moelleuse et pas sèche du tout, une recette idéale pour un goûter... 6 gros oeufs 2 verres...

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Pain au maïs, céréales et beurre de cacahuète

Pains

Par Therbia

Voici un pain que j'avais réalisé il y a pas mal de temps, pour tout dire c'était une de mes dernières fournées 2011 réalisée en septembre, ensuite l'envie de boulanger m'avait quittée pour un bon moment, et c'est en triant mes photos que je me suis décidée...

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Boulettes de boeuf au Thermomix

Viande

Par Therbia

Voici une recette toute simple car faite au thermomix, je l'ai trouvée sur le blog de Vikki et je dois dire que ces boulettes m'ont surpris par leur texture moelleuse grâce à la sauce d'accompagnement ... 350 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 1 gousse...

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