Tarte des ducs version marine

Gâteaux festifs

Par Therbia

Samedi midi nous recevions la famille pour fêter les 20 ans de fils aîné ... Comme il termine cette année sa formation initiale d'officier de la marine marchande, il avait souhaité un repas sur le thème de la mer. Au menu il y avait donc des toasts aux...

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Pain à la semoule

Pains

Par Therbia

Samedi dernier j'ai eu le plaisir de rencontrer Cojocano de passage sur Marseille et Ministephie pour un goûter gourmand ... Cojocano nous a gâtées en nous offrant à chacune un échantillon de produits parmi lesquels figurait un sachet de semoule extrafine...

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Tarte à la brousse

Tartes sucrées

Par Therbia

T oujours pour les 20 ans de fils ainé, voici le dessert que j'ai réalisé, rapide car fait en sortant du boulot pour le repas du soir ... En plus il était idéal pour clore le repas après les calamars farcis, plutôt léger et délicatement citronné ... Pâte...

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Calamars farcis à la Sétoise

Poisson

Par Therbia

Lundi soir nous fêtions en petit comité les 20 ans de fils aîné, c'était l'occasion de faire un plat qu'il affectionne particulièrement ... J'avais une douzaine de poches de calamars avec leurs tentacules dans le congélateur, de la farce de porc ... en...

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Pâtes au citron et saucisses

Féculents (pâtes - riz - ...)

Par Therbia

Voici une recette vue sur le blog de Nadine Y'a quoi dans mon chaudron, ça faisait un moment que je voulais essayer le citron dans les pâtes ... Et bien c'est un régal, à refaire absolument, mon aîné qui cuisine un peu (surtout les pâtes) m'a demandé...

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Gâteau au lait concentré sucré

Gâteaux

Par Therbia

Voilà une recette ultra simple et bien on s'est régalés, à refaire les jours de grosse bourre, c'est sûr ... La texture du gâteau rappelle le quatre quart, le lait condensé lui apporte un arrière goût pas habituel ... La recette vient du blog Aventures...

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Pains paninis au thermomix

Pains

Par Therbia

C'est en voyant les paninis de Cojocano, qui les avait vus chez Mary, que je me suis rappelée de la version au Thermomix publié par ChristHummm ... Mon fiston n°3 partait en camp de ski et devait emporter un pique nique, c'était l'occasion de me lancer...

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Tarte aux poireaux, au gorgonzola et sa pâte aux noix

Tartes salées - cakes - pizzas

Par Therbia

J'ai eu l'idée de cette recette en parcourant le blog Mathilde en cuisine, je vous invite à le visiter, c'est un blog de délicieuses recettes végétariennes ... Pour la pâte brisée : 200 g de farine T80 80 g de beurre 50 g de cerneaux de Noix 1 pincée...

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Gâteau de pommes au caramel

Gâteaux

Par Therbia

Voici un gâteau bien réconfortant découvert sur le blog La cuisine de Loupiti, le nappage au caramel le rend irrésistible, chez moi il n'a pas traîné ... Pour un moule de 20cm de diamètre : 3 pommes (de préférence golden) 70 g de beurre ramolli 140 g...

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Navettes de Fidji au Nutella

Viennoiseries

Par Therbia

Voici de délicieuses viennoiseries faites avec la recette des navettes de Fidji (Fidji passion boulange) ... C'est une recette incontournable, que l'on peut faire en version salée à garnir pour l'apéro, ou version sucrée comme ici, la pâte est très agréable...

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